Long Beach Sushi & Sake Festival
6月14日にロングビーチで行われたSushi and Sake Festivalに酒の講師を招かれた。
ちょうどその日には、同じ会場で友人のスシレストランの手伝いもしながらの日本酒講演だった。
およそ2,000人くらいの動員、5箇所のスシブースは、朝から長蛇の列。日本酒は、なんと一杯$1.00！これもまた、炎天下長蛇の列ができていた。（アメリカ人は我慢強い！！）
日本酒の講習は、午後4時から30分。50人ほどが着席、後ろの方は立ち見がでるほど人が集まった。
今回紹介の銘柄は以下の通り；
写楽純米大吟醸
賀茂鶴純米吟醸
住吉古酒
白壁蔵特別純米生もと
の4銘柄。古酒については、誰もが興味を持ち、味についても”オーマイルド”と言って、喜んで飲んでいた。”チーズと合うんですよ”って言うとびっくりもしながら納得していた。
もちろん、大吟醸、吟醸も皆さん大好き！肉との相性のよい白壁も大人気だった。
写真はこちらまで。
