不況下米国産に期待

レストランの2009年の年末商戦は前年より若干良かった店が多かったようだ。
しかし、アルコール売上げは全体的にダウンで、こと日本酒に関しては売上げは前年比マイナス、気持ちワインが多少健闘した感があったようだ。
相変わらずどこのレストランもHappy Hourの大合唱で、ビールは99セント！ハウス酒は$1.99！などと安売りを続けている。日本酒のコストを考えるとハウス酒は別として、日本からの輸入される地酒は逆立ちをしてもこの価格帯（0.99～2.99）での販売はできない。（もっとも原価以下での販売は違法でもある）

日本酒の価格帯を見ると米国産（300ml）での業者価格は平均$2.00~$3.00に比べ、日本からのものは一気に倍以上の7ドルとなっている。となるとレストランでの販売価格は、良心的な店でも少なくても15ドル以上になってしまう。これでは、ビールを1ドル以下で飲める環境で日本酒を売るのは極めて困難だ。
日本からの日本酒の価格は今が限界である。となると後は、米国産の酒造メーカーに$2.50～$4.00近辺でのバラエティーをもって増やしてもらうことに期待したい。