Feldsalat mit Avocado und Granatapfel
mit Ziegenkäse-Honig-Senf-Dressing
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 Schälchen |
Feldsalat |
| 2 |
Avocado(s) |
| ½ |
Granatapfel |
|
Für das Dressing: |
|
| 150 g |
Ziegenfrischkäse |
| 2 EL |
Honig |
| 2 EL |
Senf |
| 1 TL |
Aceto balsamico |
|
Salz und Pfeffer aus der Mühle |
Verfasser:
sophie_berlin
Den Feldsalat waschen, putzen und die Enden abschneiden. Die Avocado halbieren, schälen, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Messer in Würfel schneiden. Die Granatapfelkerne aus der Schale lösen.
Für das Dressing Honig, Senf und Frischkäse in eine Schüssel geben und gut verrühren. Mit einem Schuss Balsamico, Salz und Pfeffer verfeinern.
Feldsalat, Avocado und die Granatapfelkerne auf einem Teller anrichten. Anschließend mit dem Dressing verfeinern.
| Arbeitszeit: | ca. 15 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
keine Angabe |
