Tortellinisuppe
Zutaten für 4 Portionen:
| 450 g |
Gemüse, Buttergemüse TK |
| 300 g |
Gehacktes |
| 1 ½ Liter |
Fleischbrühe oder Gemüsebrühe |
| 250 g |
Tortellini, gemischte mit Fleisch-, Spinat- und Ricottafüllung |
| 1 Becher |
Schmand |
| ½ |
Sahne-Schmelzkäse |
| 1 Dose/n |
Tomate(n) |
| ½ Tube/n |
Tomatenmark |
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Salz und Pfeffer |
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Cayennepfeffer |
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Oregano |
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Basilikum |
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| 1 Zehe/n |
Knoblauch |
Verfasser:
hollandmeisje
Die Hälfte der Brühe erhitzen, Schmand, Käse Tomaten und Mark langsam darin auflösen. Eventuell mit dem Stabmixer glatt rühren. Gehacktes unter Rühren anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen. In der andere Hälfte der Brühe das Gemüse ca. 10 min. garen.
Alles zusammen in einen Topf füllen, und die Tortellini dazugeben und erhitzen. Mit den Gewürzen mediterran abschmecken.
| Arbeitszeit: | ca. 45 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
keine Angabe |
