Blumenkohl im Hackfleischring
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 |
Blumenkohl |
| 1 kg |
Hackfleisch, gemischt |
| 1 Becher |
Sahne |
| 50 g |
Käse, geriebenen |
| 20 g |
Margarine |
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Salz |
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Pfeffer |
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Brühe, gekörnte |
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| 1 |
Ei(er) |
|
Paniermehl |
Verfasser:
A.Dede
Den Blumenkohl ganz lassen und ca.20 Min. kochen.(Wasser mit gek. Brühe würzen)
Hackfleisch, Paniermehl und Ei verkneten und kräftig würzen.
Aus Margarine, Mehl, Sahne und ein viertel Liter Gemüsebrühe eine helle Soße erstellen.
Blumenkohl in die Mitte einer runden Auflaufform setzen. Das Hackfleisch als Rand um den Blumenkohl legen. Die helle Soße über Blumenkohl und Hackfleisch gießen.
Alles mit Käse bestreuen und im Backofen bei 200 Grad 30-40 Min. garen
Dazu Salzkartoffel
| Arbeitszeit: | ca. 20 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
keine Angabe |
