Rotweinpflaumen
Zutaten für 1 Portionen:
| 1 kg |
Pflaume(n) ( am besten Hauspflaumen ) |
| 600 ml |
Rotwein |
| 4 EL |
Zucker |
| 1 Stange/n |
Zimt |
| 5 |
Gewürznelke(n) |
| 1 Beutel |
Vanillezucker |
| 1 Tasse |
Wasser, ( n. B.) |
Verfasser:
Rucksack
Pflaumen waschen, entkernen und in 2 Hälften schneiden.
Die Pflaumen in einen Topf geben, den Wein und die Zutaten dazugeben, aufkochen lassen und dann etwa 5- 10 min. köcheln lassen. Bei Bedarf noch die Tasse Wasser zugeben.
Dann die Pflaumen in vorbereitete Twist off Gläser füllen und gleich verschließen.
Tipp: Statt Zimt und Gwürznelken kann man auch 1 gestrichenen Teelöffel Lebkuchengewürz verwenden.
| Arbeitszeit: | ca. 40 Min. |
| Koch-/Backzeit: | ca. 10 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
ca. 1.477 |
