Das Eiweiß steif schlagen und den Puderzucker untermischen.
Dann auf je 4 Pfeffernüsse etwas Zuckerguss schmieren. Dann Holzstiel (aus der Apotheke) zwischen die Pfeffernüsse legen und leicht zusammendrücken. Dann die Smartis als Gesicht und Knöpfe auch mit dem Zuckerguss befestigen. Dann einen Klecks Zuckerguss auf die Lakritzschnecke geben und oben am kopf befestigen, etwas antrocknen lassen.
Zum Schluss die Dominosteine als Hut oben mit dem Zuckerguss befestigen und schon ist der Schneemann fertig.