Italienische Marinade für Fleisch zum Grillen
eigene Kreation von all’italiamann
Zutaten für 2 Portionen:
| 8 Blätter |
Basilikum |
| 1 Handvoll |
Petersilie |
| 50 ml |
Olivenöl |
| 50 ml |
Wein, (Chianti) |
| ½ TL |
Chilipulver |
| 1 TL |
Fenchelsamen |
| 15 g |
Salz |
| 4 g |
Pfeffer |
| 1 Zehe/n |
Knoblauch |
| ½ |
Zwiebel(n) |
| 8 |
Oliven, ohne Stein, schwarz |
| 15 g |
Parmesan, gerieben |
Verfasser:
italiamann
Alles zusammen in einem Mixer zu einer Marinade mixen und das Fleisch über Nacht darin einlegen.
| Arbeitszeit: | ca. 15 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
ca. 327 |
