Italienische Marinade für Fleisch zum Grillen
eigene Kreation von all’italiamann

Zutaten für 2 Portionen:
8 Blätter |
Basilikum |
1 Handvoll |
Petersilie |
50 ml |
Olivenöl |
50 ml |
Wein, (Chianti) |
½ TL |
Chilipulver |
1 TL |
Fenchelsamen |
15 g |
Salz |
4 g |
Pfeffer |
1 Zehe/n |
Knoblauch |
½ |
Zwiebel(n) |
8 |
Oliven, ohne Stein, schwarz |
15 g |
Parmesan, gerieben |
Verfasser:
italiamann
Alles zusammen in einem Mixer zu einer Marinade mixen und das Fleisch über Nacht darin einlegen.
Arbeitszeit: | ca. 15 Min. |
Schwierigkeitsgrad: | simpel |
Kalorien p. P.: |
ca. 327 |