Champignons mit Toast überbacken in Suppentassen
Zutaten für 3 Portionen:
| 500 g |
Champignons, geviertelt |
| 250 ml |
Sahne (Koch-), 15% Fettgehalt |
| 1 m.-große |
Zwiebel(n), gewürfelt |
| 75 g |
Schinken, gewürfelt |
| 1 EL |
Schnittlauch, oder Petersilie |
| 10 g |
Butter |
| 3 Scheibe/n |
Toastbrot, getoastet |
| 100 g |
Käse (Emmentaler), gerieben |
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Salz |
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Pfeffer, schwarz |
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Streuwürze |
Verfasser:
Bernd
Die Butter in einer Pfanne erhitzen, die gewürfelte Zwiebel und die Schinkenwürfel hinzufügen und glasig dünsten. Die gesäuberten Pilze je nach Größe halbieren oder vierteln, hinzufügen und anbraten. Nach etwa 10 Minuten die Kochsahne dazugeben und mit Salz, Pfeffer und der Streuwürze abschmecken und den Schnittlauch oder die Petersilie zufügen.
Das Pilzgericht in die Suppentassen füllen und mit den getoasteten, passend zugeschnittenen Toastscheiben abdecken und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
Im Backofen bei 180 Grad Umluft/Grill etwa 10 Minuten überbacken.
| Arbeitszeit: | ca. 25 Min. |
| Koch-/Backzeit: | ca. 10 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | normal |
| Kalorien p. P.: |
keine Angabe |
