Russischer Hackfleischtopf
WW-tauglich
Zutaten für 4 Portionen:
| 500 g |
Tatar |
| 2 TL |
Öl |
| 1 Stange/n |
Lauch |
| 2 große |
Zwiebel(n) |
| 350 ml |
Gemüsebrühe |
| 6 EL |
Tomatenmark |
| 1 EL |
Senf |
|
Salz und Pfeffer |
|
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Paprikapulver, edelsüß |
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| 150 g |
saure Sahne (10 % Fett) |
Verfasser:
zwergenwerke85
Das Tatar mit den gewürfelten Zwiebeln im Öl anbraten. Den in Streifen geschnittenen Lauch zugeben, außerdem Tomatenmark und Senf zufügen und die Gemüsebrühe angießen. Mit den Gewürzen abschmecken und bei niedriger Hitze kochen lassen, bis das Gemüse weich ist.
Kurz vor dem Servieren die saure Sahne unterrühren. Dazu schmeckt Reis.
| Arbeitszeit: | ca. 5 Min. |
| Koch-/Backzeit: | ca. 20 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
ca. 254 |
