Pizza – Pfannkuchen
Zutaten für 4 Portionen:
| 3 |
Ei(er) |
| 375 ml |
Milch |
| 250 g |
Mehl |
| 1 TL |
Backpulver |
| 1 TL |
Salz |
|
Für den Belag: |
|
| 250 g |
Tomate(n) frisch |
| 200 g |
Schinken, gekocht |
| 200 g |
Käse (Gouda oder anderer), gerieben |
| 1 kl. Glas |
Champignons, abgetropft |
| etwas |
Margarine, zum Braten |
|
Pizzagewürz |
Verfasser:
mörtel1
Aus den obigen Zutaten einen Pfannkuchenteig herstellen und diesen 10 Minuten ausquellen lassen. Margarine in die Pfanne geben und 1/4 des Teiges hineingießen. Den Belag draufgeben und mit dem Pizzagewürz nach Geschmack bestreuen. Den Käse draufgeben und kurz den Deckel auflegen. Nach 6-8 Minuten ist die Pfannenpizza servierfertig.
Tipp: Man kann natürlich den Belag abwandeln, z.B. Salami, Paprika etc. So kann man gut auch mal Reste aus dem Kühlschrank verwerten.
| Arbeitszeit: | ca. 15 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
ca. 325 |
