• Putengeschnetzeltes Toskana

    Putengeschnetzeltes Toskana für alle, die Geschnetzeltes mal anders haben möchten Zutaten für 4 Portionen: 800 g Filet(s) (Putenfilet) 400 g Champignons, weiße 1 Zucchini 1...

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    Putengeschnetzeltes Toskana für alle, die Geschnetzeltes mal anders haben möchten Zutaten für 4 Portionen: 800 g Filet(s) (Putenfilet) 400 g Champignons, weiße 1 Zucchini 1 große Zwiebel(n) 2 Zehe/n Knoblauch 1 Becher Sahne 1 Becher Schmand oder Kräuterfrischkäse 100 ml Weißwein, trocken 200 ml Geflügelfond oder Gemüsebrühe 4 EL Tomatenmark 3 TL Paprikapulver, edelsüß 2...
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  • Grießnockerlsuppe

    Grießnockerlsuppe Zutaten für 2 Portionen: 40 g Butter 1 Ei(er), groß Salz etwas Muskat 80 g Grieß 250 ml Fleischbrühe ½ Bund Petersilie, gehackt Verfasser:...

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    Grießnockerlsuppe Zutaten für 2 Portionen: 40 g Butter 1 Ei(er), groß Salz etwas Muskat 80 g Grieß 250 ml Fleischbrühe ½ Bund Petersilie, gehackt Verfasser: mwacker Butter schaumig rühren. Ei, Salz und Muskat untermengen. Nach und nach so viel Grieß einrühren, dass ein gut formbarer Teig entsteht 1 Stunde kühl ruhen lassen. Inzwischen gut 2...
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  • Brunch – Pute mit Tomate überbacken

    Brunch – Pute mit Tomate überbacken Zutaten für 4 Portionen: 500 g Putenbrustfilet(s) 2 Tomate(n) 2 Becher Frischkäse, Natur, z.B. Brunch 1 Bund Kräuter, gemischt,...

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    Brunch – Pute mit Tomate überbacken Zutaten für 4 Portionen: 500 g Putenbrustfilet(s) 2 Tomate(n) 2 Becher Frischkäse, Natur, z.B. Brunch 1 Bund Kräuter, gemischt, z.B. Thymian, Oregano, Basilikum, Schnittlauch 1 kleine Zwiebel(n) 1 ½ Paprikaschote(n) 3 EL Crème fraîche Salz und Pfeffer Paprikapulver evtl. Käse, gerieben 2 EL Öl Verfasser: urloewe Das Putenfleisch in...
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  • Mozzarella-Knoblauch-Brot als Snack

    Mozzarella-Knoblauch-Brot als Snack Super auf Partys Zutaten für 1 Portionen: 1 Brot 250 g Mozzarella 85 g Butter ½ TL Salz 3 Knoblauchzehe(n) 2 Frühlingszwiebel(n)...

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    Mozzarella-Knoblauch-Brot als Snack Super auf Partys Zutaten für 1 Portionen: 1 Brot 250 g Mozzarella 85 g Butter ½ TL Salz 3 Knoblauchzehe(n) 2 Frühlingszwiebel(n) Verfasser: Jennziffer Die Menge der Zutaten kann variieren, je nachdem wie groß das Brot ist. Das Brot mehrmals quer einschneiden bis zum Boden, jedoch nicht ganz durchschneiden. Dann mehrmals in...
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  • Sloppy Joes – Amerikanische Hackfleisch-Burger

    Sloppy Joes – Amerikanische Hackfleisch-Burger Zutaten für 4 Portionen: 500 g Rinderhackfleisch 2 Zwiebel(n) 2 Paprikaschote(n), grün und rot 1 EL Branntweinessig oder Kräuteressig 40...

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    Sloppy Joes – Amerikanische Hackfleisch-Burger Zutaten für 4 Portionen: 500 g Rinderhackfleisch 2 Zwiebel(n) 2 Paprikaschote(n), grün und rot 1 EL Branntweinessig oder Kräuteressig 40 ml Wasser 240 ml Ketchup oder passierte Tomaten mit ca. 15 g brauner oder weißer Zucker) 1 EL Senf Salz und Pfeffer 4 Burgerbrötchen Verfasser: amerikanisch-kochenDE Zuerst werden die Zwiebeln...
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  • Amarettini

    Amarettini ital. Kaffeegebäck Zutaten für 1 Portionen: 200 g Mandel(n), gemahlene 2 Ei(er) 1 Tüte/n Bittermandelaroma 100 g Zucker Puderzucker Verfasser: Anyana Den Backofen auf...

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    Amarettini ital. Kaffeegebäck Zutaten für 1 Portionen: 200 g Mandel(n), gemahlene 2 Ei(er) 1 Tüte/n Bittermandelaroma 100 g Zucker Puderzucker Verfasser: Anyana Den Backofen auf 150 Grad vorheizen. Die gemahlenen Mandeln mit 50 g des Zuckers vermischen. Inzwischen die beiden Eier trennen und das Eiweiß mit den restlichen 50 g Zucker glänzend schaumig rühren. In...
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  • Tortellini in Tomaten-Käse-Sauce

    Tortellini in Tomaten-Käse-Sauce Zutaten für 4 Portionen: 400 g Tortellini, dreifarbig, getrocknet 2 Zwiebel(n) 1 Zehe/n Knoblauch 3 EL Olivenöl 250 ml Schlagsahne 150 g...

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    Tortellini in Tomaten-Käse-Sauce Zutaten für 4 Portionen: 400 g Tortellini, dreifarbig, getrocknet 2 Zwiebel(n) 1 Zehe/n Knoblauch 3 EL Olivenöl 250 ml Schlagsahne 150 g Gorgonzola 2 Tomate(n) Salz Pfeffer, frisch gemahlen Oregano, gerebelt Basilikum, einige Blättchen Parmesan, frisch gerieben Verfasser: Liesbeth Die Tortellini nach Packungsanleitung garen, dann auf ein Sieb geben. Zwiebeln und Knoblauch...
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  • Blumenkohl – Hack – Eintopf

    Blumenkohl – Hack – Eintopf Zutaten für 4 Portionen: 2 Zwiebel(n), gehackt 400 g Hackfleisch, gemischt 800 g Kartoffel(n), geschält, gewürfelt 1 Blumenkohl 200 g...

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    Blumenkohl – Hack – Eintopf Zutaten für 4 Portionen: 2 Zwiebel(n), gehackt 400 g Hackfleisch, gemischt 800 g Kartoffel(n), geschält, gewürfelt 1 Blumenkohl 200 g Schmelzkäse 1 Prise(n) Chilipulver 1 TL Paprikapulver, edelsüß Salz und Pfeffer 1200 ml Wasser 1 EL Öl Verfasser: lissy Das Hackfleisch in einem großen Topf in dem heißen Öl kräftig...
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  • Schnelles Hähnchenfrikassee

    Schnelles Hähnchenfrikassee WW – tauglich Zutaten für 4 Portionen: 400 g Hähnchenbrustfilet(s) 1 kl. Dose/n Champignons 1 kl. Dose/n Erbsen mit Möhren 400 ml Milch,...

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    Schnelles Hähnchenfrikassee WW – tauglich Zutaten für 4 Portionen: 400 g Hähnchenbrustfilet(s) 1 kl. Dose/n Champignons 1 kl. Dose/n Erbsen mit Möhren 400 ml Milch, 0,3% Fett 2 EL Weißwein, trocken 4 TL Speisestärke 100 ml Brühe 1 TL Öl (Sonnenblumenöl) 1 Glas Spargel in Stücken Salz und Pfeffer Verfasser: missy1981 Einen Teflontopf mit 1...
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  • Lillet Berry

    Lillet Berry Sommercocktail Zutaten für 1 Portionen: 1 Teil/e Likör (Lillet), weiß, französicher Aperitif 2 Teil/e Limonade (Russian Wild Berry) 1 Erdbeeren 5 Eiswürfel Verfasser:...

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    Lillet Berry Sommercocktail Zutaten für 1 Portionen: 1 Teil/e Likör (Lillet), weiß, französicher Aperitif 2 Teil/e Limonade (Russian Wild Berry) 1 Erdbeeren 5 Eiswürfel Verfasser: leuchtstern Lillet in ein Weinglas geben, mit 4-5 Eiswürfeln auffüllen und mit Russian Wild Berry aufgießen. Geviertelte Erdbeere dazugeben und vorsichtig umrühren. Man kann auch Tonic Water statt Wild Berry...
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