Bananenmarmelade
Zutaten für 1 Portionen:
| 1 kg |
Banane(n), ohne Schale gewogen |
| 2 |
Zitrone(n), davon nur den Saft oder |
| 1 |
Grapefruit(s), davon nur den Saft |
| ⅛ Liter |
Wasser |
| 1 kg |
Gelierzucker, 1:1 |
Verfasser:
cordi03
Die Bananen mit der Gabel zerdrücken und mit Zitronensaft (oder Grapefruitsaft), Wasser und Gelierzucker vermischt zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen und heiß in Gläser füllen.
Tipp: Eine feine Nuance bekommt die Marmelade, wenn man vor dem Einfüllen in die Gläser einen EL Rum oder Weinbrand unterrührt.
| Arbeitszeit: | ca. 20 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
ca. 2.776 |
