Zutaten für 1 Portionen Für den Boden: 4 Ei(er) 250 g Zucker 200 ml Öl 200 ml Milch oder Saft 300 g Mehl 1 Pck. Backpulver Für die Buttercreme: 500 ml Milch 1 Pkt. Vanillepuddingpulver, zum Kochen 40 g Zucker (Menge wie auf der Puddingpackung angegeben) 300 g Butter, zimmerwarm Außerdem: 200 g Konfitüre, …
Gefüllte Eier mit Thunfischcreme
Zutaten 6Eier 200 gThunfisch aus der Dose 50 gSchmelzkäse 50 gOliven Salz Pfeffer Blattsalat frische Petersilie Radieschen Zubereitung Die Eier hart kochen. Dann pellen und vorsichtig halbieren. Die Eigelbe zusammen mit dem Thunfisch und Schmelzkäse in eine Schüssel geben, salzen und pfeffern. Mit dem Stabmixer zu einer glatten Masse rühren. Salatblätter waschen, trocken tupfen und …
Waffelbecherkuchen
Waffelbecherkuchen kleine Kuchen im Waffelbecher für Kindergeburtstage, für 24 Waffelkuchen Zutaten für 1 Portionen: 100 g Butter, weiche 100 g Zucker 1 Vanillinzucker 2 Ei(er) 130 g Mehl ½ TL Backpulver n. B. Kuchenglasur, verschiedene n. B. Schokodekor, oder anderes Dekor Außerdem: 24 Waffelbecher Verfasser: küchenteufel43 Butter in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig …
Rumkugeln mit Schoko und Kokos
Vor Kurzem gab es im Kindergarten unserer gro
Gyros Auflauf… und das riecht so lecker
Zutaten:500 g Gyrosfleisch (Gyros) vom Rind2 Paprikaschote(n), rote1 Dose Champignons, mittelgroß, geschnitten1 Becher Sahne1 Becher Schmand100 g Käse, gerieben2 Zehe/n KnoblauchSalz und Pfeffer, schwarzerÖl, zum Anbraten Zubereitung:Die Paprikaschoten entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Champignons abtropfen lassen. Das Fleisch in einer beschichteten Pfanne anbraten, evt. etwas Öl zugeben. Dann die Paprikawürfel zufügen und ebenfalls …
Bethmännchen
Zutaten 1 Ei(er) 200 g Marzipanrohmasse 50 g Puderzucker 1 ELMe hl 50 g Mandel(n), abgezogen, halbiert Zubereitung Ei trennen. Marzipan fein würfeln. Eiweiß, Marzipan, Puderzucker und Mehl glatt verkneten. Walnussgroße Kugeln formen und 1 Stunde kühl stellen. Auf ein Backblech setzen. Eigelb und 1 EL Wasser verquirlen. Kugeln bestreichen. Die Mandeln auf die Kugeln …
Spaghetti-Häppchen mit Parmesan
Klassische Spaghetti mit Tomatensoße, Hackfleisch und Parmesan mag fast jeder. Probiert dieses Gericht auch als Häppchen. Zutaten Spaghetti Olivenöl Parmesan Tomatenpüree Oregano Knoblauch Zwiebeln Hackfleisch ein Ei Salz und Pfeffer Zubereitung Spaghetti im Salzwasser al dente kochen. Anschließend abseihen und abtropfen lassen. In eine Schüssel geben und mit Olivenöl und Parmesan vermengen. Hackfleisch, ein Ei, …
Kaffeelikör
Kaffeelikör genieße diesen Likör nach einem gutem Essen oder auf Eis Zutaten für 4 Portionen: 1 Stange/n Zimt 1 Vanilleschote(n) 350 g Zucker 210 ml Kaffee (Espresso), stark 700 ml Wodka Verfasser: tramdriver Alle Zutaten in ein 1,5 Liter fassendes Glasgefäß mit Deckel füllen. Das Gefäß alle 3 Tage schütteln, damit sich der Zucker löst. …
Eiserkuchen
Eiserkuchen erbibt ca. 70 Stück Zutaten für 1 Portionen: 500 g Mehl 350 g Zucker, Kandis- 500 ml Wasser 3 Ei(er) 125 g Butter 3 Pck. Vanillezucker 1 TL Zimt Verfasser: Tatab Den Kandis im Wasser auflösen und kalt werden lassen. Die Butter etwas auflösen und den Teig anrühren wie Pfannkuchen, allerdings nicht zu steif. …
Pfannkuchenrolle Caprese
Soll es heute Pfannkuchen oder Pfannkuchen geben? Ich entschied mich spontan für Pfannkuchen. Diese leckeren –> Käse-Schinken-Pfannkuchen sollten es werden. Das geht schnell, ist lecker und gab es schon lang nicht mehr. Gedacht, getan, soweit alles zamgrührt was im Rezept stand und ab in den Backofen damit. Aber hoppsala! Der halbe Becher Frischkäse aus dem …